Costela de Tambaqui na Brasa 02

Ingredientes:

• 6 costelas de tambaqui
• Limão
• Sal
• 6 dentes de alho amassados
• 1 colher [sopa] de azeite de oliva
• Manteiga para untar

Modo de Preparar:

• Coloque as costelas em um tabuleiro untado com manteiga.
• Tempere-as com limão, sal e alho e regue-as com um fio de azeite.
• Deixe assar na brasa lentamente.
• Sirva com um molho de verduras de sua preferência.

Fonte: http://www.sumauma.net/amazonian/sabor/cap1-peixes.pdf