Batata Assada com Atum

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 1 cabeça média de alho
• Sal a gosto
• 1 lata de atum sólido em óleo Gomes da Costa (170 g)
• 2 ovos cozidos cortados em 4

Modo de Preparar:

• Distribua as batatas e a cabeça de alho numa assadeira.
• Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 60 minutos ou até que enfiando um garfo na batata, este entre sem dificuldade.
• O alho fica pronto mais rápido (30 minutos ou até começar a ficar murcho).
• Corte cada batata ao meio, sem chegar até o fim, salpique sal no seu interior e distribua o atum com seu óleo.
• Sirva acompanhado dos ovos cozidos e dos dentes de alho assados.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)