Hambúrguer Funcional de Sardinha

Ingredientes:

• 2 latas de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (250 g)
• 1 ovo
• 1 cenoura grande ralada na parte fina do ralador
• ½ cebola média picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher  (chá) de orégano
• Sal a gosto
• 1 fio de azeite ou o óleo da Sardinha

Modo de Preparar:

• Numa tigela junte a Sardinha Gomes da Costa escorrida, o ovo, a cenoura, a cebola, a farinha, a aveia e misture bem.
• Acrescente o cheiro-verde, o orégano e tempere com sal a gosto.
• Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea.
• Divida a massa em 8 porções e modele os hambúrgueres.
• Leve ao fogo brando, uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite ou o Óleo da Sardinha Gomes da Costa.
• Frite os hambúrgueres virando-os para que dourem dos dois lados.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br/receitas (foto: Divulgação)