Ingredientes:
- 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170 g)
- 1 cebola (pequena) ralada ou bem picada
- ½ copo de requeijão cremoso
- ½ xícara (chá) de queijo tipo provolone ralado
- 5 colheres (sopa) de queijo tipo gorgonzola picado
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de macarrão tipo parafuso ou gravatinha
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Numa panela, aqueça o óleo do Atum Gomes da Costa e doure aí a cebola.
- Aos poucos, acrescente cada tipo de queijo, alternando com a água e misturando até que todos os ingredientes fiquem bem dissolvidos.
- Adicione a farinha dissolvida no creme de leite e o queijo parmesão.
- Tempere com o sal, a noz moscada e a pimenta do reino.
- Misture bem. Reserve.
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
- Num refratário pequeno (20 cm) despeje o macarrão cozido.
- Distribua pela superfície o Atum Gomes da Costa.
- Cubra a preparação com o molho de queijo reservado.
- Salpique o parmesão pela superfície.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até a superfície começar a dourar levemente.
- Sirva em seguida.
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