Arroz Vermelho com Gengibre e Salmão

Ingredientes:

• ½ colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de arroz vermelho
• 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 embalagem de Salmão ao Natural Gomes da Costa (125 g)
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Refogue no óleo a cebola até começar a dourar.
• Acrescente o arroz vermelho e refogue demoradamente.
• Junte a água fervente e o sal.
• Quando retornar a fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos ou até a água secar e os grãos cozinharem.
• Quando estiver cozido, retire do fogo e acrescente o Salmão Gomes da Costa escorrido e o gengibre.
• Junte a salsa, misture e sirva em seguida.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br/receitas (foto: Divulgação)