Ingredientes:
- 20 ml de Azeite Andorinha Extravirgem Orgânico
- 1 pão de fôrma preto cortado ao meio
- 100 ml de creme de leite fresco
- 40 g de salmão defumado (comprar já fatiado)
- 20 ml de suco de limão siciliano
- 20 g de mel orgânico
- Endro dill a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
Chantilly:
- Em um bowl gelado (deixe-o por meia hora na geladeira), coloque o creme de leite, raspas e suco do limão-siciliano, Azeite Andorinha Extravirgem Orgânico e sal e pimenta a gosto.
- Bata até que comece a virar um chantilly não muito consistente.
- Pode bater na mão ou utilizar uma batedeira.
- Reserve em geladeira.
Montagem:
- Toste o pão em uma tostadeira convencional ou em uma panela antiaderente.
- Com o fundo da colher, passe um pouco do chantilly no pão e disponha as fatias de salmão defumado.
- Com duas colheres de sobremesa, disponha o chantilly em cima das fatias.
- Pegue o mel com uma colher pequena e deixe cair em fios sobre o chantilly.
- Finalize com raspas de limão-siciliano e endro dill a gosto.
- Saboreie.
Fonte:
Azeite Andorinha - http://azeiteandorinha.com.br
(foto: Divulgação)
Nenhum comentário:
Postar um comentário