Ingredientes:
- 1 abobrinha tipo italiana cortada em rodelas finas
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 tomates médios cortados em rodelas médias
- 1 embalagem de Filé de Atum com Azeite e Alho Gomes da Costa (125 g)
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
- ½ colher (sopa) de alecrim fresco picado
Modo de Preparar:
- Separe um refratário redondo alto (com 17 cm de diâmetro e 8 cm de altura – 1,2 l de capacidade).
- Monte as camadas dos ingredientes na seguinte ordem: abobrinha, cebola, tomate, sal, ervas, abobrinha, cebola, Atum Gomes da Costa quebrado e o tomate.
- Tempere com sal e ervas.
- Finalize com uma camada de abobrinha.
- Salpique sal, o restante das ervas e regue com o azeite do Atum.
- Cubra o refratário com tampa própria para forno micro-ondas ou filme-plástico furado com um garfo.
- Leve ao forno de micro-ondas em potência máxima por cerca de 10 minutos.
- Sirva em seguida.
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