Carpaccio de Salmão com Curry

Ingredientes:

• 600 g de salmão fresco cortado em fatias finas
• Suco de 3 limões
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de curry em pó
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha cortada em tiras finas
• Alface cortada em tiras (opcional)

Modo de Preparar:

• Divida o salmão em pratos individuais.
• Separadamente, misture o suco de limão, o sal, o curry, o azeite e a cebola.
• Derrame esse molho por cima das porções do peixe e, por último, salpique a cebolinha.
• Está pronto para servir.
• Se quiser, pode ser acompanhado de tiras de alface.

Fonte: Abril Saúde – https://saude.abril.com.br