Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada laminada, congelada (300 g)
- 1 lata de Filé de Sardinha em Óleo Gomes da Costa (125 g)
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
- Gema para pincelar
Modo de Preparar:
- Descongele a massa conforme instruções da embalagem.
- Numa frigideira, aqueça o óleo do Filé de Sardinha e acrescente a cebola.
- Refogue mexendo sempre em fogo baixo até murchar e adquirir cor de caramelo (15 minutos).
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Sobre o retângulo de massa (25x40 cm que já vem aberto), espalhe o refogado de cebola.
- Sobre a cebola distribua os Filés de Sardinha Gomes da Costa e o requeijão em colheradas.
- Dobre a massa sobre o recheio e feche as laterais apertando as bordas com um garfo, para que o recheio não vaze durante o cozimento.
- Coloque a massa recheada numa assadeira e pincele a superfície com a gema.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 45 minutos ou até a massa folhar e a superfície ficar dourada.
- Sirva quente.
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