Filé de Peixe ao Parmesão 02

Ingredientes:

• 1 kg de filés de pescada-branca
• 1 xícara (chá) de maionese
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 clara batida em neve
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura alta a 200°C.
• Lave e enxugue os filés.
• Coloque os filés numa fôrma refratária numa única camada.
• Misture a maionese com a cebolinha verde.
• Acrescente a metade da clara batida e misture cuidadosamente.
• Junte o restante da clara e misture novamente, com cuidado.
• Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe e polvilhe com o queijo e a salsa.
• Asse até que a cobertura cresça e doure um pouco, o que leva cerca de 20 minutos.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br