Filé de Peixe Empanado 06

Ingredientes:

Peixe:

• 500 g de filé de tilápia
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão (suco)
• Farinha de trigo para polvilhar

Massa para Empanar:

• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 garrafa de óleo para fritar

Modo de Preparar:

Peixe:

• Tempere os filés de peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão.
• Passe os filés na farinha de trigo.
• Reserve.

Massa para Empanar:

• Bata no liquidificador a água, o óleo, o ovo, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento.
• Mergulhe o peixe já polvilhado no trigo nessa mistura.
• Frite o peixe em uma panela com óleo quente.
• Retire e escorra em papel-toalha.
• Sirva com batatas fritas e o molho de sua preferência.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)