Filé de Tilápia com Alcaparras e Molho Tártaro

Ingredientes:

• 6 filés de tilápia
• 1 vidro de alcaparras
• Azeite de oliva extravirgem
• 1 vidro de champignon
• 250 g de camarão cozido
• 2 ½ xícaras (chá) de arroz
• Manteiga
• Molho tártaro
• 2 tabletes de caldo de camarão
• Sal e pimenta a gosto

Molho tártaro:

• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite (360 ml)
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada grosso
• 2 colheres (sopa) de picles sortidos picados
• 4 colheres (sopa) de cebola bem picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Numa frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e coloque a tilápia.
• Deixe fritar virando sempre os lados, quando tiver dourando, adicione 1 colher (chá) de alcaparras, 3 champignons cortados em pedaços e o camarão cozido.
• Deixe no máximo por 1 minuto e coloque no prato junto com o arroz e o molho tártaro.
• O camarão vai ser cozido com 2 tabletes de caldo de camarão, e o arroz será feito com o caldo do camarão.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br