Pintado ao Creme de Limão

Ingredientes:

• 800 g de filés de pintado
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Molho:

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o sal e o suco de limão, e deixe tomar gosto por 20 minutos.
• Corte cada filé em 4 ou 5 pedaços e embrulhe separadamente com papel-alumínio.
• Coloque em um refratário e leve ao forno quente (200 graus) por 15 minutos.
• Reserve.
• Prepare o molho: em uma panela, coloque o creme de leite, as gemas, o suco de limão e o sal.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, sem deixar ferver.
• Retire o papel-alumínio, cubra o peixe com o molho e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br