Salsicha Recheada 02

 

Ingredientes:

• 1 kg de salsicha
• 2 latas de sardinha em óleo
• 200 g de azeitonas verdes sem caroço
• 2 maços de salsinha

Modo de Preparar:

• Ferva a salsicha, escorra e deixe esfriar.
• Tire o talo da salsinha, corte as folhas e pique bem fina.
• Pique a azeitona e junte a salsinha.
• Escorra o óleo da sardinha sobre a salsinha.
• Limpe as sardinhas e misture tudo muito bem.
• Prove o sal e reserve.
• Abra cada salsicha com um corte horizontal, sem separar as duas partes.
• Recheie com a mistura reservada.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)