Pintado no Espeto com Muçarela

Ingredientes:

• 3kg de pintado
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Tempero:

• 8 tomates maduros
• 2 pimentões
• 3 cebolas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 dentes de alho
• 1 maço de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 folhas de louro

Modo de Preparar:

• Corte o peixe em cubos grandes e reserve.
• Bata os ingredientes do tempero no liquidificador até ficar homogêneo, coloque em uma vasilha e deixe o peixe marinar nesse molho por 24 horas na geladeira.
• Coloque os cubos de peixe em espeto para churrasco e leve à grelha da churrasqueira, virando de vez em quando, por 20 minutos ou até que o peixe esteja levemente dourado.
• Cubra os cubos com o queijo, deixe derreter e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br