Rolinho de Salmão Defumado

Ingredientes:

• 6 fatias de salmão defumado
• 1 cavalinha defumada (ou truta defumada)
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 colher (café) de molho de pimenta
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 maço de agrião bem picado
• Pimenta-do-reino para temperar

Para decorar:

• Fatias de limão
• Fatias finas de pão integral

Modo de Preparar:

• Com um garfo, amasse bem a cavalinha defumada (depois de tirar todas as espinhas) e misture com o creme de leite, o molho de pimenta e o suco de limão.
• Espalhe esse patê sobre as fatias de salmão e enrole.
• Cubra e gele por 30 minutos.
• Corte os rolinhos ao meio.
• Coloque o agrião e 3 rolinhos em cada prato.
• Tempere com a pimenta e decore com o limão.
• Sirva com o pão levemente torrado com manteiga.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br