Macarrão ao Molho de Atum 01

Ingredientes:

• 500 g de massa curta (fusili)
• 5 litros de água
• Sal grosso

Molho:

• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 1 lata de atum em água em lascas (170 g)
• 500 g de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• ¼ xícara (chá) de manjericão picado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe a massa "al dente" na água e sal grosso.
• Escorra e mantenha aquecida.
• Molho:
• Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
• Acrescente os tomates e ferva por 5 minutos.
• Junte o atum, mexa bem e desligue o fogo.
• Adicione a salsinha e o manjericão.
• Acrescente sal se necessário.
• Misture o macarrão com o molho e sirva.

Fonte: http://prevencao.cardiol.br