Rolinho de Presunto e Peixe

Ingredientes:

• 4 filés de pescada-branca
• 2 colheres (chá) de sal
• 100 g de presunto fatiado
• Arroz branco e salada de folhas para acompanhar
• Margarina para untar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• 1 ½ xícara (chá) de farofa de mandioca temperada
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o sal.
• Misture os ingredientes do recheio até obter uma pasta.
• Em uma superfície limpa, coloque as fatias de presunto, os filés de peixe por cima, espalhe o recheio e enrole, prendendo com palitos de dente ou barbante.
• Transfira para um refratário médio, untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
• Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de folhas.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br