Badejo com Molho Rosado

Ingredientes:

• 1 kg de badejo cortado em postas
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cenoura crua cortada em rodelas
• 1 caixa de molho de tomates pequena
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1 cebola em rodelas
• 3 batatas em rodelas

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de badejo com limão e sal.
• Bata no liquidificador, o requeijão, a cenoura e o molho de tomates, reserve.
• Unte um pirex com azeite e forre com as cebolas e por cima as batatas.
• Coloque o peixe e regue tudo com o molho rosado.
• Leve ao forno por 40 minutos.
• Sirva com arroz.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br