Surpresa de Filé de Peixe

Ingredientes:

• 1 kg de filé de merluza
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Limão
• 8 batatas cozidas
• 1 gema
• 300 g de muçarela
• Molho refogado de tomate

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com alho, pimenta-do-reino e caldo de 2 limões.
• Deixe pegar o gosto por 10 minutos.
• Amasse as batatas para purê, do modo tradicional e junte 1 gema, misture bem.
• Monte a surpresa, fazendo uma camada de filé de peixe e outra de purê de batatas.
• Cubra com muçarela e cubra a muçarela com o molho refogado de tomate.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br