Filé de Tilápia com Molho de Camarão

Ingredientes:

• 6 filés de tilápia
• 1 pacote de camarão pré-cozido
• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 tomate médio sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
• Sal, molho de pimenta, azeite extravirgem a gosto
• 1 copo de requeijão

Modo de Preparar:

• Grelhe os peixes no azeite já temperados com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
• Em uma frigideira grande e não muito alta, aqueça a manteiga até ficar marrom e começar a espumar (não substitua por margarina).
• Adicione os camarões e refogue bem.
• Coloque o alho, adicione a páprica, colorau e misture para dissolver.
• Coloque a cebola, tomate, molho de tomate e refogue por instantes.
• Tempere com sal e o molho de pimenta.
• Desligue o fogo, adicione o requeijão, misture e sirva em seguida cobrindo os filés.

Fonte: Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)