Merluza com Batata

Ingredientes:

• 1 kg de filé de merluza
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 pimentão verde sem sementes
• 8 batatas sem casca
• 6 grãos de pimenta-do-reino
• 1 cravo-da-índia
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de tomilho

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o sal e regue com o suco de limão.
• Reserve.
• Aqueça o azeite e doure a cebola picada.
• Adicione o alho, a salsa, o pimentão picado e a batata cortada em fatias grossas.
• Junte o sal, a pimenta, o cravo, o louro e o tomilho.
• Cozinhe por 15 minutos.
• Ponha a batata num refratário.
• Distribua o peixe por cima e leve ao forno quente por 15 minutos.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br