Ingredientes:
- 1 kg de filé de merluza
- 2 pacotes grandes de Doritos Dippas
- 2 claras de ovo
- 1 limão
- 2 dentes de alho triturado
- 1 pouco de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de merluza com sal, alho e o suco do limão.
- Deixe descansar por meia hora.
- Triture o Doritos no próprio saquinho, amassando com as mãos.
- Não bata no liquidificador para não virar uma farinha.
- Fica mais gostoso se deixar uns pedacinhos.
- Pegue os filés, passe primeiro na farinha de trigo, depois nas claras e empane com o Doritos triturado.
- Frite no óleo bem quente.
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