Salmão com Creme Branco de Palmito

Ingredientes:

• 1 filé de salmão de 1,5 kg
• Sal fino temperado a gosto
• 1 limão
• 1 copo de requeijão
• 150 g de queijo prato
• 150 g de queijo muçarela
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de palmito
• 4 batatinhas de tamanho médio

Modo de Preparar:

• Lave o filé de salmão e tempere com o sal e o limão.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Unte uma fôrma com margarina e coloque o filé.
• Corte as batatas em rodelas e coloque um pouco de sal, só para dar gosto e coloque ao redor do filé.
• Leve ao forno para assar por mais ou menos 35 minutos, em temperatura alta.

Creme:

• Misture o requeijão, o palmito e o creme de leite.
• Mexa bem até misturar tudo.
• Depois que o filé estiver assado coloque o creme por cima do filé, e por cima das batatas também.
• Em cima do creme coloque as fatias do queijo prato alternando com fatias de queijo muçarela.
• Leve ao forno novamente por uns 5 minutos, em temperatura baixa, até que derreta o queijo.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br