Filé de Linguado com Molho 01

 

Ingredientes:

• 700 g de filé de linguado
• Suco de limão
• Sal a gosto
• Molho:
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 1 colher ( sopa ) de suco de limão
• 2 colheres ( sopa ) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o filé ao meio e depois em 2, cortando de uma diagonal a outra.
• Tempere os filés de linguado com o suco de limão e sal.
• Deixe por 10 minutos.
• Embrulhe no papel-alumínio cada filé de linguado.
• Coloque em uma fôrma, leve ao forno e cozinhe por 15 minutos.
• Depois de cozido, sirva os filés de linguado com molho.
• Molho:
• Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
• Leve ao fogo sem deixar ferver.

Fonte: www.peetersplace.com.br