Filé de Linguado com Molho 02

  

Ingredientes:

• 2 filés de linguado (120 g cada),
• Sal a gosto,
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão.

Molho:

• 2 colheres (sopa) de requeijão,
• 1 xícara (chá) de leite desnatado,
• 1 colher (café) de noz-moscada,
• Sal a gosto,
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado.

Modo de Preparar:

Linguado:

• Temperar os filés com sal e limão.
• Colocar em um refratário e reservar por 10 minutos. 
• Levar ao forno micro-ondas por 5 minutos. 

Molho:

• Colocar os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma mistura cremosa.
• Levar ao fogo para esquentar bem, sem deixar ferver. Resfriar.
• Regue o peixe com o molho.

Fonte: www.peetersplace.com.br