Filé de Merluza ao Queijo

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de merluza
• 500 g de tomate
• 500 g de queijo prato em pedaço inteiro
• 2 cebolas médias
• 2 limões
• Pimenta-de-cheiro a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e 1 limão.
• Reserve.
• Pique os tomates, o queijo, a pimenta e as cebolas em cubinhos como se fosse fazer um vinagrete e misture estes ingredientes, tempere com sal e limão.
• Em um pirex médio coloque óleo e em camadas o vinagrete, o peixe e por último o vinagrete.
• Coloque para assar em forno médio (200°C), por 50 minutos, vire o peixe após 35 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br