Pizza de Arroz com Atum

 

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 g de margarina
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Recheio:

• 250 g de molho de tomate
• 1 lata de atum
• 300 g de muçarela
• 1 tomate em rodelas
• ½ cebola em rodelas
• 10 azeitonas picada
• ½ pimentão vermelho em rodelas
• Orégano para polvilhar
• Salsinha para polvilhar

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
• Coloque a massa numa fôrma para pizza untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve ao forno por 10 a 15 minutos na potência alta. Retire.
• Coloque o recheio e retorne mais 15 minutos na potência alta.

Recheio:

• Prepare o recheio misturando o atum com o molho e espalhe sobre a massa já assada.
• Coloque a muçarela e sobre ela os demais ingredientes.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br