Peixe em Crosta de Castanha-do-Pará

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de linguado
• 300 g de castanha-do-pará ralada tipo farofa
• Ervas de provence
• Limão e sal para temperar
• Azeite para fritar

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal e limão e reserve por uns 15 minutos.
• Em seguida seque o peixe e passe as ervas de provence em ambos os lados.
• Empane o peixe com a farofa de castanha-do-pará e frite em óleo bem quente.
• Sirva com pirão de peixe.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br