Sardela Romana

 

Ingredientes:

• 4 pimentões vermelhos cortados em rodelas grandes
• 10 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 100 g de aliche no óleo (escorrido)
• 3 dentes de alho (socados)
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de erva-doce (não muito cheia)
• 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa seca

Modo de Preparar:

• Refogar no óleo o alho e o pimentão.
• Colocar o refogado no liquidificador.
• Juntar o aliche, o orégano, a erva-doce e a pimenta-calabresa.
• Bata no liquidificador.
• Depois voltar ao fogo por uns 8 minutos.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br