Cação Verde

 

Ingredientes:

• 1 kg de postas de cação
• 1 maço de espinafre cozido no vapor e batido no liquidificador
• 500 g de ricota amassada
• 400 g de requeijão culinário
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• Caldo de 1 limão
• Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Forre o fundo de uma travessa refratária com as postas de cação e tempere com limão e sal.
• Misture a ricota amassada com o espinafre batido e cubra o peixe com essa mistura.
• Em seguida distribua o requeijão culinário sobre a mistura.
• Regue com o azeite e leve ao forno quente por 30 minutos.

Fonte: www.tvpocos.com.br