Batata Nevada 01

 

Ingredientes:

Recheio:

• 1 lata de atum escorrido
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres de salsa picada

Massa:

• 500 g de batata cozida e amassada
• ½ xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

Recheio:

• Misture bem os ingredientes e reserve.

Massa:

• Misture bem todos os ingredientes.
• Faça bolas e coloque recheio dentro de cada uma.
•  Coloque num refratário untado.

Cobertura:

• Bata a clara em neve e misture a maionese.
• Espalhe sobre a massa e leve ao fogo médio por 20 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br