Ingredientes:
- 800 g de Manjuba Limpa, temperada com sal, pimenta e limão
- 100 g de fubá
- 100 g de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Tempere as Manjubas.
- Misture as duas farinhas e empane os peixes.
- Frite em óleo quente; escorra em papel-absorvente.
- Sirva sobre uma salada de folhas verdes acompanhada de limão cortado em rodelas.
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