Falso Bolinho de Bacalhau

 

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 250 g de filé de merluza
• Azeite
• Alho amassado a gosto
• Cebola picadinha a gosto
• 2 cubos de caldo de bacalhau
• Salsinha picada
• 1 ovo
• Farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou quadradinhos. Reserve.
• Pique os filés de merluza e reserve.
• Em uma panela, coloque o azeite para fritar o alho e cebola picadinha.
• Quando estiverem fritando, coloque água e acrescente os caldos de bacalhau e a salsinha picada.
• Coloque, então, as batatas e o filé de merluza na panela e deixe cozinhar, mexendo para dissolver tudo, até virar uma massa.
• Retire do fogo e coloque um ovo inteiro, mexendo bem.
• Não há necessidade, mas caso a massa fique muito mole, coloque um pouquinho de farinha de trigo.
• Molde os bolinhos com as mãos e frite-os.
• Escorra no papel-toalha e sirva.

Fonte: https://www.receitas360.com.br (foto: Divulgação)