Lanchinho de Champignon com Anchova e Ovo

 

Ingredientes:

• 200 g de champignons frescos, aferventados.
• 4 filés de anchovas
• Salsa
• 2 ovos cozidos bem duros
• Suco de limão
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Disco de massa de pizza

Modo de Preparar:

• Descasque os ovos cozidos e separe as gemas das claras.
• Pique as gemas, misture com a salsa e os filés de anchovas.
• Tempere com sal, pimenta, azeite e suco de limão.
• Cubra a massa de pizza com os champignons picados e a mistura das gemas.
• Leve ao forno preaquecido e asse por 10 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br