Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 250 g de bacalhau (deixado de molho de véspera) desfiado
- 12 azeitonas verdes
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 folha de louro
- 2 ovos cozidos e picados
Modo de
Preparar:
- Aqueça o óleo e frite a cebola, junte o arroz e refogue.
- Acrescente o bacalhau, as azeitonas, o louro e os cubinhos de caldo de carne, dissolvidos em 4 xícaras de água fervente.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos.
- Misture com cuidado os ovos e sirva a seguir.
Fonte:
www.peetersplace.com.br
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