Mexido de Arroz com Sardinha

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 latas de sardinha escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola por 2 minutos.
• Adicione a sardinha, a ervilha, o tomate, a cenoura, o molho de tomate e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o arroz, o cheiro-verde, sal e misture até incorporar.
• Transfira para um refratário e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br