Ingredientes:
- 3 batatas cozidas
- 1 mandioquinha cozida
- 3 latas de sardinha em óleo COQUEIRO
- 1 cebola picada ou ralada
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 ovo batido
- Farinha de trigo a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, amasse a batata e a mandioquinha.
- Junte a sardinha em óleo COQUEIRO escorrida, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta, o azeite e o ovo e misture.
- Adicione a farinha de trigo até obter uma consistência cremosa, porém um pouco firme.
- Modele os bolinhos e leve para a geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos.
Fonte: Coqueiro - https://coqueiro.com.br/receitas
(foto: Divulgação)
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