Bolinho Salgado de Sardinha

 

Ingredientes:

1. 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2. ½ colher (chá) de sal
3. ½ xícara (chá) de óleo
4. ½ xícara (chá) de leite
5. 2 ovos batidos
6. 1 lata de sardinha light com ervas finas COQUEIRO
   
7. ½ cenoura pequena ralada no ralo grosso
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó
9. Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparar:

• Unte e enfarinhe 10 fôrmas para empada (7,5 cm de diâmetro). Reserve.
• Preaqueça o forno na temperatura de 180ºC.
• Em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal, o óleo, o leite, os ovos, a sardinha Iight com ervas finas COQUEIRO, a cenoura e o fermento e misture até que a massa fique homogênea.
• Distribua a massa nas fôrmas reservadas.
• Coloque-as em uma assadeira retangular média (33 cm x 24 cm).
• Leve ao forno e asse por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
• Sirva a seguir.

Fonte: Coqueiro - https://coqueiro.com.br/receitas (foto: Divulgação)