Ingredientes:
- 200 g de robalo
- 1 limão espremido
- 2 colheres (sopa) de azeite para grelhar
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Molho de Caju:
- 2 cajus
- 200 ml de água
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparar:
- Tempere o filé de robalo com limão, sal e pimenta-do-reino.
- Grelhe em uma frigideira aderente ou chapa com azeite até dourar.
Molho de Caju:
- Bata os cajus no liquidificador com água e açúcar.
- Coloque numa panela para ferver até reduzir.
- Acrescente a manteiga para dar cremosidade.
Fonte: https://cybercook.com.br
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