Carne Fria à Moda Italiana

 

Ingredientes:

• 1 lata de atum em óleo
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de filé de anchovas (4 filés)
• ½ pote de maionese (250 g)
• 350 g de carne assada cortada em fatias finas

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o atum com seu óleo, a alcaparra, o suco de limão e as anchovas até obter uma pasta.
• Acrescente a maionese e continue batendo até obter um creme homogêneo
• Tempere com sal, se necessário.
• Alterne camadas de carne e molho, finalizando com o molho.
• Leve à geladeira até o momento de servir.
• Use sobras de carne assada ou rosbife.
• Sirva a carne fria com salada de folhas verdes.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br