Rosbife com Molho de Atum

 

Ingredientes:

• 1 ½ kg de rosbife comprado pronto ou 2 kg de contrafilé para preparar o rosbife
• 1 ½ xícara (chá) de maionese
• 1 lata (170 g) de atum picado
• 6 filés de anchova picados
• ½ xícara (chá) alcaparras picadas
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
• Para preparar o rosbife, limpe bem o contrafilé e coloque-a na grade do forno, com a assadeira embaixo da grade.
• Asse no forno preaquecido por 40 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar e corte em fatias finas.
• Prepare o molho misturando a maionese, o atum, as anchovas, as alcaparras e a salsa.
• Arrume o rosbife numa travessa e despeje o molho por cima.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br