Bacalhau Nunca Chega 02

 

Ingredientes:

• 300 g de bacalhau desfiado (já sem sal)
• 100 g de cebola cortada em rodelas
• 100 g de presunto em tirinhas
• 200 g de batata palha
• 50 g de salsinha picada
• 5 ovos batidos
• 50 ml de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Esquente o azeite e coloque a cebola, o bacalhau, o presunto e a batata palha.
• Deixe no fogo até a cebola dourar e, em seguida, coloque o ovo.
• Envolva tudo, para não grudar no fundo, até que o ovo esteja cozido.
• Antes de levar à mesa, salpique salsinha por cima.

Fonte: Restaurante Antiquarius – www.peetersplace.com.br