Carpaccio de Salmão 02

 

Ingredientes:

• 8 fatias de carpaccio de salmão
• 1 ½ xícara (chá) de alface-americana
• 1 limão
• Brotos a gosto
• Maionese de wasabi a gosto

Modo de Preparar:

• Corte as fatias de carpaccio de salmão em quadradinhos.
• No prato de servir, faça uma cama com a alface-americana picada.
• Sobre ela, disponha os quadradinhos de salmão.
• Descasque e corte em pedaços pequenos o limão.
• Disponha cada cubo da fruta sobre um quadrado de salmão.
• Em seguida, disponha brotos sobre o limão.
• Sirva acompanhado de maionese de wasabi.

Fonte: Lucília Diniz -  http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação)