Ovo Mexido com Atum e Tomate

 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Manteiga a gosto
• 1 lata de atum sólido escorrido
• 1 tomate fatiado
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira antiaderente coloque uma colher (sobremesa) de manteiga.
• Deixe esquentar.
• Em uma tigela, misture levemente os ovos e o leite.
• Derrame os ovos na frigideira.
• Salpique sobre os ovos, sal, atum e pimenta.
• Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o ovo ficar firme.
• Acerte o sal e a pimenta.
• Salpique o alecrim.
• Sirva quente com o tomate.

Fonte: Frederick Macekz - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)