Bacalhoada ao Forno 03

 

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau em lascas dessalgado
• 2 colheres (sopa) de alho espremido
• 3 cebolas médias em rodelas
• 2 pimentões verdes em tiras
• 4 batatas médias em rodelas finas
• Azeite a gosto
• Azeitonas-pretas a gosto para decorar

Modo de Preparar:

• Passe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos.
• Em uma fôrma, alterne camadas de bacalhau, alho, cebola, pimentão, batata, azeite e mais alho.
• Finalize com mais azeite e leve ao forno por 40 minutos, coberto com papel-alumínio.
• Retire o papel e deixe dourar.
• Sirva com azeitonas pretas.

Fonte: Cláudia Raia - https://guiadacozinha.com.br  (foto: Divulgação)