Filé de Tilápia com Cogumelo e Alcaparras

 

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 4 colheres (sopa) de manteiga Qualy Tradicional
• 1/3 de xícara (chá) de alcaparras em conserva
• 1 xícara (chá) de cogumelos paris frescos e fatiados (se preferir, usar em conserva)
• 1/3 de xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino e reserve.
• Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta a manteiga Qualy Tradicional e doure os filés de peixe, deixando 2 a 3 minutos de cada lado em fogo alto.
• Retire os filés, mantendo a Manteiga Qualy Tradicional derretida na frigideira.
• Agora em fogo baixo, acrescente as alcaparras e os cogumelos e deixe grelhar por 4 minutos.
• Finalize o molho com a salsinha e regue o peixe com esse molho.
• Sirva em seguida.

Fonte: Qualy - https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)