Farofa de Atum 02

 

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 latas de atum escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 tomate sem semente picado
• ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola e o alho por 2 minutos.
• Adicione o atum, a ervilha, o cheiro-verde, o tomate e a azeitona e refogue por mais 3 minutos.
• Acrescente a farinha, sal, misture bem e desligue o fogo.
• Sirva.

Fonte: Culinarista Adriana Rocha - https://guiadacozinha.com.br  (foto: Divulgação)