Peixe com Batatas 04

 

Ingredientes:

• 1 kg de batatas em fatias de 1,5 cm
• 1 kg de filé de tilápia
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• Suco de ½ limão
• 1 pimentão vermelho fatiado
  
• 1 cebola grande fatiada

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra.
• Tempere o peixe com sal, pimenta e o limão.
• Em um refratário médio, faça camadas com a batata, o peixe, o pimentão e a cebola. Polvilhe com sal e pimenta.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
• Sirva em seguida polvilhado com salsa.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski - https://guiadacozinha.com.br  (foto: Divulgação)