Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico

 

Ingredientes:

• 300 g de bacalhau dessalgado em lascas
• 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido
• ½ xícara (chá) de palmito em rodelas
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 1 cebola em rodelas
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
• 3 batatas cozidas com casca, cortadas em meia-lua
• 2 ovos cozidos em rodelas
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
• ½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, misture o bacalhau, o grão-de-bico, o palmito, as azeitonas e a cebola.
• Tempere com o azeite, o vinagre e o MAGGI MEU SEGREDO.
• Acrescente as batatas, os ovos, o pimentão e salsa.
• Misture delicadamente e reserve em geladeira até servir, para tomar gosto.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)